Если говорить о белой рыбе, по моему субъективному мнению, судак самый вкусный. Однако найти его и поймать задача гораздо сложней, чем ловля щуки или окуня.Судака ловят на «джиг», «троллинг», «равномерную проводку» или «твичинг» небольших воблеров. Каждый из этих видов ловли, эффективен в определенное время суток.
Обычно летом, в светлое время, судак находится у дна и начинает подниматься к поверхности ближе к сумеркам в поисках малька. Именно по этой причине рыболовы «троллингисты» ловят его с вечера и до самого утра. В это же время можно успешно ловить и небольшими воблерами в «заброс». Но для этого нужно знать в каких местах судак кормится и держится у поверхности.
Я предпочитаю ловить на «джиг» (Тяжелый груз с крючком, на который насаживается резиновая насадка похожая на рыбку). Такая приманка позволяет ловить судака со дна, где он проводит большую часть времени. Лучше всего, на джиг ловится в июле и первой половине августа, с утра и до обеда. Конечно вы можете наловить судака и после обеда, но это случается реже.Данный вид ловли требует большого терпения, так как поклевки обычно случаются сериями. Т.е. вы можете 4 часа ловить и не ощутить ни одной поклевки, а можете за час наловить с десяток особоей.
Особенностью строения судака, является его ротовая полость. Она очень твердая и по этой причине не всегда удается ее пробить крючком при подсечке. Для этого, желательно, ловить на спиннинг с жестким кончиком. Да это ухудшает его чувствительность, но это компенсируется тем, что ловим мы на приличных глубинах (6-12 метров) и там можно использовать тяжелые грузы (20-30 грамм).
А все подробности в этом видео: